Хорошее питание требует дисциплины и некоторых знаний. Но оно доступно любому человеку — не нужны ни добавки, ни «суперфуды», ни магазины здорового питания.
Вот три рациона из обычного супермаркета — на 1800, 2200 и 2500 ккал. Эти продукты именно в таком объёме, как мы предлагаем, способны закрыть все необходимые нутриенты для человека.
В современном мире человеку необходимо отслеживать кальций, железо, омега-3 и клетчатку. В основном именно по этим нутриентам у человека большой недобор.
Смотреть корзины →
Белок нельзя заменить ничем: он держит мышцы, пока вы худеете, и насыщает лучше жиров и углеводов.
Молочка даёт белок и кальций одним продуктом. Жир у неё в глобуле и в баланс не идёт — обезжиренное брать незачем.
В орехах и льне — ALA, в рыбе — ЭПК и ДГК. Организм превращает первое во второе с КПД около 5 %, поэтому орехи омега-3 не закрывают.
Два раза по 125 г селёдки в неделю — и норма закрыта с запасом.
Холестерин в еде и в крови — не одно и то же: тело само делает 700–1000 мг в сутки, вдвое больше съеденного.
Работает соотношение жиров: ненасыщенных должно быть хотя бы вдвое больше насыщенных.
Полпачки в неделю закрывает железо целиком: оно тут гемовое и усваивается вчетверо лучше растительного. Заодно витамин A, B12, фолат, медь и селен.
Больше не нужно: витамин A накапливается.
180 ккал помещаются в план, и все нормы всё равно закрыты. Рацион без сладкого не держится дольше пары недель.
Проходит именно сырок: жир у него молочный и в баланс не идёт.
Продукты одни и те же, разница только в количестве. Граммы — на неделю на одного человека.
Закрыто на 1779 ккал в день — женщина 70 кг:
Закрыто на 2192 ккал в день — мужчина 88 кг:
Закрыто на 2489 ккал в день — мужчина 95 кг:
Мы посчитали эту корзину за минуту, потому что у нас есть система. Она же будет считать ваш обычный рацион — тот, который вы едите на самом деле, — и показывать, чего в нём не хватает.
Узнать про re:Norma →Обратите внимание. Это пример, а не назначение. Мы не являемся медицинской организацией и не заменяем консультацию врача. Нормы рассчитаны для конкретного роста, веса и возраста — у вас они будут другими. Цены ориентировочные и зависят от города и магазина.