Питаться правильно — не дороже, чем обычно

Куриная грудь

Чемпион по белку и калориям. Научитесь вкусно делать куро-грудь — например, вельветированное мясо.

И вы никогда не будете голодать и сможете позволить себе больше сладкого.

Творог

Это один из лучших источников белка и кальция. Кроме того, это нейтральный источник жира: даже если вы будете есть жирный творог, вы всего лишь немножко добавите калорий.

Благодаря жировой глобуле жир из творога усваивается немного иначе, чем жир из животных, — вы получаете сбалансированный рацион по насыщенности кислот. Именно поэтому творог должен занять заслуженное место базового продукта.

Омега-3

Основной источник незаменимых жирных кислот — жирная рыба. Один из лучших источников омега-3 это дорогие лососевые породы, однако дешёвая сельдь и скумбрия содержат их не меньше.

Всего одна скумбрия или пара селёдок закрывает всю недельную потребность в омега-3. Это ещё и хороший источник белка.

Однако это калорийная рыбка, поэтому злоупотреблять ей на диете не стоит.

Печень

Куриная печень — это дешёвая витаминная бомба. В печени много железа, и оно отлично усваивается. Также медь, фолат, селен, B12.

Злоупотреблять печенью не нужно — перебрать витамин A не рекомендуется.

Капуста

Дешёвый и очень низкокалорийный источник клетчатки. Вы можете её есть в готовом и сыром виде — мы любим просто отламывать листья.

Кто-то делает квашеную, а кто-то крошит её в салат с кукурузой. Зависит от вашей лени и чувства прекрасного.

Чечевица

Самый дешёвый белок в корзине и рекордсмен по клетчатке. Варится двадцать минут без замачивания — в отличие от фасоли и нута.

Начинайте с красной: она разваривается в кашу и мягче для живота.

Гречка

Привычная крупа, которая тащит клетчатку, магний и растительный белок. Готовить её не надо уметь: залил кипятком на ночь — утром готова.

Надоела — берите перловку. Она вдвое дешевле, а клетчатки в ней больше.

Яйца

Эталонный белок и холин, которого больше почти неоткуда взять. Яйца давно реабилитированы: холестерин из еды почти не влияет на холестерин в крови.

Одно яйцо в день — привычный и безопасный ориентир.

Сыр

Самый плотный кальций из всех: пятнадцать граммов сыра равны стакану молока. Он же выручает, когда нужно добрать калорий, а объёма в тарелке уже нет.

Много и не надо — ломтик в день.

Семечки подсолнечника

Горсть семечек — это ненасыщенные жиры, магний и витамин E. Втрое дешевле орехов, а работают так же.

Только не пакет за вечер: пятнадцать граммов в день, это столовая ложка.

Десерты

Это обязательная часть диеты. Каждый день понемногу сладкого даёт чувство вкусового разнообразия. Мы добавляем творожный сырок для самой строгой диеты.

Вкус — это важнейшее ощущение, без которого нельзя наслаждаться жизнью.